منتدى المرأة العصرية
اهلا وسهلا بكم في المنتدى نتمنى ان تسفيد من المنتدى وتسجل معنا
منتدى المرأة العصرية
اهلا وسهلا بكم في المنتدى نتمنى ان تسفيد من المنتدى وتسجل معنا
منتدى المرأة العصرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى المرأة العصرية

اهلا وسهلا بكـ , لديك: 0 مساهمة .
آخر زيارة لك كانت في : .
 
الرئيسية<center><iframeأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» كيكة بالتمر صحية
طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyمن طرف samah الجمعة يناير 11, 2019 8:23 pm

» فساتين بيت جزائرية لصيف 2013 -الجزء الرابع -
طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyمن طرف مرام الحبوبة الخميس مارس 30, 2017 5:20 pm

» وصايا الرسول صلى الله عليه وسلم للحفاظ على جمالك,,
طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyمن طرف ايمان الخميس مارس 30, 2017 4:39 pm

» صور رائعة لتقديم الكسكس المغربي
طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyمن طرف ايمان الخميس مارس 30, 2017 4:38 pm

» اروع واشهى حلويات تقليدية ...ووووووووواو....
طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyمن طرف samah الإثنين فبراير 06, 2017 6:14 pm

» ملفوف بكفتة الدجاج و البيض
طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyمن طرف samah الجمعة يناير 20, 2017 11:43 am

» فساتين البيت لصيف 2013 الجزء الثالث
طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyمن طرف samah الإثنين نوفمبر 21, 2016 1:26 pm

» حلوة الغراف المغربية القديمة
طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyمن طرف samah الأحد نوفمبر 20, 2016 8:27 pm

» حلويات جزائرية عصرية بالصور 2015
طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyمن طرف samah الأحد نوفمبر 20, 2016 8:20 pm

» اقوى برنامج لتعليم الانجليزية حمله على تليفونك
طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyمن طرف hendlele الجمعة نوفمبر 11, 2016 12:04 am

» نصائح لنجاح الطاجين المغربي
طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyمن طرف samah السبت أكتوبر 01, 2016 6:10 pm

» اشهى الاطباق الجزائرية الرائعة '''' جربوها ولن تندموا
طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyمن طرف samah الإثنين سبتمبر 19, 2016 9:06 pm


 

 طاجين اللحم محمر بالبرقوق من الطبخ المغربي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
samah
مرأة عصرية مميزة
مرأة عصرية مميزة
samah


انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 248
♥ تاريخ التسجيل | : 06/11/2013

طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Empty
مُساهمةموضوع: طاجين اللحم محمر بالبرقوق من الطبخ المغربي    طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyالجمعة ديسمبر 27, 2013 1:34 am

اللحم محمر بالبرقوق 

المقادير : 

2كيلوا لحم بكري أو غنمي 
3 بصلات مشلظة 
2 ملاعق قزبر ومعدنوس مقطعين رقيق
نصف كأس زيت المائدة 
 فصين ثوم مدقوق
شوية الإبزار شوية الخرقوم وشوية الزعفران
شوية السكنجبير
شوية الملح
شوية القرفة
رابعة البرقوق يابس


 الطريقة : 


في كوكوت نعمل البصلة والزيت والعطرية والربيع ويشحر اللحم مزيان ثم نضيف عليه الماء الكافي يغطيه ونسد
الكوكوت، ويترك يطهى.


نحضر البرقوق يابس : 
في كسرونة فيها الماء نضع البرقوق وملعقة من الزيت ويترك يطهى حتى يقرب على النضج وينشف الماء نفتح
الكوكوت ونضيف مغرفة من المرق وشوية القرفة وشوية السنيدة ويترك يكمل النضج ديالوا دون ميطيب بزاف 
باش ميتغجنش.


في النهاية : 
في طبسيل التقديم تنحط اللحم مع شوية المرق وفوقه تنزين بالبرقوق.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
إضافة : 
يمكن أن نغمس كل برقوق عند التزيين في جنجلان محمر.



[/size]
وبصحة والراحة 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايمان
♥.. ~ المُدِيــــ العَامَة ــــرَة ~..♥
♥.. ~ المُدِيــــ العَامَة ــــرَة ~..♥
ايمان


انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 1965
♥ تاريخ التسجيل | : 16/08/2011
♥ الموقع| : iman.yoo7.com

طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين اللحم محمر بالبرقوق من الطبخ المغربي    طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyالخميس مارس 13, 2014 5:34 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://iman.yoo7.com
SALY
مرأة عصرية مميزة
مرأة عصرية مميزة
SALY


انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 387
♥ تاريخ التسجيل | : 28/01/2013

طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين اللحم محمر بالبرقوق من الطبخ المغربي    طاجين اللحم محمر بالبرقوق  من الطبخ المغربي  Emptyالأحد مارس 16, 2014 12:18 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين اللحم محمر بالبرقوق من الطبخ المغربي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كرص بلديين من الطبخ المغربي
» جبن منزلي رائع من الطبخ المغربي
» اللحم مبخر من المطبخ المغربي بطريقو جديدة
» كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون
» طاجين الزيتون

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة العصرية :: منتدى الطبخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: