محشى ورق الخس
السلام عليكم يا احبائى
انهارده هعمل ورق الخس ولا احلى
يلا نشتغل
المقاديرورق الخس
( ينزع من الخس بطول الورقة حتى يعطى ورق طويل )
ارز حسب الكمية
خضره المحشى
صلصة او طماطم
بصل مبشور
توابل المرغوب بها
رشة قرفة
شربة
الطريقة- فى طبق عميق كبير ضعى ماء وبه ملح ونقعى ورق الخس لمدة نصف ساعة
- حضرى الحشو بغسل الارز وتشويحة فى الزيت ثم ارفعى من على النار وضيفى الخضره المقطعة والبصل المفروم والصلصة والتوابل وقلبى
- ننشل ورق الخس ونشطفة ونقوم بلفة حسب الرغبة انا بحبة حجاب زى السمبوسة
- رصى فى اناء الطهى ثم اسقى الشربة الساخنة
- يوضع على النار حتى يتم النضج
يقدم معه سلاطة خضراء
وطبق خضار
نصيحة الست مفيدة :يمكن وضع عصير نصف ليمونة مع الشربة
بيخلية ولا ورق العنب
بالف هنا وشفاء
يارب تعجبكم طرقتى