منتدى المرأة العصرية
اهلا وسهلا بكم في المنتدى نتمنى ان تسفيد من المنتدى وتسجل معنا

منتدى المرأة العصرية

اهلا وسهلا بكـ زائر, لديك: 0 مساهمة .
آخر زيارة لك كانت في : .
 
الرئيسية<center><iframeس .و .جالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» فساتين بيت جزائرية لصيف 2013 -الجزء الرابع -
من طرف مرام الحبوبة الخميس مارس 30, 2017 5:20 pm

» وصايا الرسول صلى الله عليه وسلم للحفاظ على جمالك,,
من طرف ايمان الخميس مارس 30, 2017 4:39 pm

» صور رائعة لتقديم الكسكس المغربي
من طرف ايمان الخميس مارس 30, 2017 4:38 pm

» اروع واشهى حلويات تقليدية ...ووووووووواو....
من طرف samah الإثنين فبراير 06, 2017 6:14 pm

» ملفوف بكفتة الدجاج و البيض
من طرف samah الجمعة يناير 20, 2017 11:43 am

» فساتين البيت لصيف 2013 الجزء الثالث
من طرف samah الإثنين نوفمبر 21, 2016 1:26 pm

» حلوة الغراف المغربية القديمة
من طرف samah الأحد نوفمبر 20, 2016 8:27 pm

» حلويات جزائرية عصرية بالصور 2015
من طرف samah الأحد نوفمبر 20, 2016 8:20 pm

» اقوى برنامج لتعليم الانجليزية حمله على تليفونك
من طرف hendlele الجمعة نوفمبر 11, 2016 12:04 am

» نصائح لنجاح الطاجين المغربي
من طرف samah السبت أكتوبر 01, 2016 6:10 pm

» اشهى الاطباق الجزائرية الرائعة '''' جربوها ولن تندموا
من طرف samah الإثنين سبتمبر 19, 2016 9:06 pm

» فنجان قهوة بالكروشي ولا اروع
من طرف لؤلؤة القصر الأربعاء يونيو 15, 2016 12:31 am


شاطر | 
 

 مسمن بالتفاح مقرمش ومورق بالصور خطوة خطوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
omilyes
عضوة ولا اروع
عضوة ولا اروع
avatar

انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 628
♥ تاريخ التسجيل | : 15/01/2013

مُساهمةموضوع: مسمن بالتفاح مقرمش ومورق بالصور خطوة خطوة    الأربعاء يونيو 19, 2013 6:43 pm




مقادير مسمن بالتفاح




500غ دقيق أبيض

ملعقة صغيرة ملح 

كيس من خميرة الحلوى .

نصف ملعقة صغيرة الخبز 

ملعقة كبيرة سكر

ماء دافي للعجن


تفاح مقطع دوائر 

للتوراق 

زبدة مذابة مع الزيت + سميدة رقيقة

زبدة بحرارة 

حبات من اللوز أوكاوكا أو شكلاط لتتبيت المسمن




لتزيين مسمن بالتفاح



عسل أومربى 

لوز مهرمش




طريقة تحضير مسمن بالتفاح




تعجن مكونات المسمن بالطريقة العادية وتدلك جيداوتغطى بكيس بلاستيكي وتترك لترتاح من ساعة الى 2 على حسب نوع الدقيق






ثم تقسم عجين المسمن كرات صغيرة وتغطى مرة أخرى بلبلاستيك الغذائي وتترك لترتاح 15 د ثم ابدئي في توريق الكرات ورشّي بين الطّبقات الزبدة مدابة مع قليل من الزّيت وانثري قليل من السّميد الرّقيق وضعيها جانبا






قطّعي التفاح دوائر متوسّطة الحجم ..وفي ايناء آخر امزجي السّكر العادي مع لفاني 






بسّطي المسمنة قليلا باليد  ودهنها بزبدة بحرارة المطبخ






اغمسي قطع التفاح في خليط سّكر والفاني وضعيها وسط المسمنة وضعي فوقه ملعقة صغيرة من خليط السّكر والفاني






اطوي الأطراف للداّخل واغرسيهم وسط التفاح وتبّثيهم بحبّة كاوكاو أو قطعة شكولاطة أو لوزة






ضعيهم في صنية الفرن مدهونة وادخليهم لفرن ساخن على درجة حرارة متوسّطة مدّة الطّهي 20د



عند اصفرار المسمنات من تحت ادهني وجهم بقليل من الزّبدة وحمّريهم على نار هادئة






وهاهي النتيجة 









 منقول من اجلكم

بالصحة و العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hadjerzina
مراة عصرية مشاركة
مراة عصرية  مشاركة
avatar

انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 71
♥ تاريخ التسجيل | : 22/06/2013

مُساهمةموضوع: رد: مسمن بالتفاح مقرمش ومورق بالصور خطوة خطوة    الأحد يونيو 23, 2013 5:12 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lala teb
مشرفة قسم الحياة العملية
مشرفة قسم الحياة العملية
avatar

انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 367
♥ تاريخ التسجيل | : 25/03/2013
♥ العمر | : 27
♥ الموقع| : youtube

مُساهمةموضوع: رد: مسمن بالتفاح مقرمش ومورق بالصور خطوة خطوة    الثلاثاء يوليو 23, 2013 12:35 am

merci


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام اميره
مرأة عصرية مميزة
مرأة عصرية مميزة
avatar

انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 452
♥ تاريخ التسجيل | : 27/04/2012

مُساهمةموضوع: رد: مسمن بالتفاح مقرمش ومورق بالصور خطوة خطوة    الثلاثاء يوليو 23, 2013 5:57 pm

رووووعه تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
samah
مرأة عصرية مميزة
مرأة عصرية مميزة
avatar

انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 247
♥ تاريخ التسجيل | : 06/11/2013

مُساهمةموضوع: رد: مسمن بالتفاح مقرمش ومورق بالصور خطوة خطوة    الأحد ديسمبر 01, 2013 1:11 am

[size=18]شكرا أختي وتبارك الله على المجهود الرائع[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مسمن بالتفاح مقرمش ومورق بالصور خطوة خطوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة العصرية :: منتدى الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: