منتدى المرأة العصرية
اهلا وسهلا بكم في المنتدى نتمنى ان تسفيد من المنتدى وتسجل معنا
منتدى المرأة العصرية
اهلا وسهلا بكم في المنتدى نتمنى ان تسفيد من المنتدى وتسجل معنا
منتدى المرأة العصرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى المرأة العصرية

اهلا وسهلا بكـ , لديك: 0 مساهمة .
آخر زيارة لك كانت في : .
 
الرئيسية<center><iframeأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» كيكة بالتمر صحية
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyمن طرف samah الجمعة يناير 11, 2019 8:23 pm

» فساتين بيت جزائرية لصيف 2013 -الجزء الرابع -
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyمن طرف مرام الحبوبة الخميس مارس 30, 2017 5:20 pm

» وصايا الرسول صلى الله عليه وسلم للحفاظ على جمالك,,
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyمن طرف ايمان الخميس مارس 30, 2017 4:39 pm

» صور رائعة لتقديم الكسكس المغربي
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyمن طرف ايمان الخميس مارس 30, 2017 4:38 pm

» اروع واشهى حلويات تقليدية ...ووووووووواو....
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyمن طرف samah الإثنين فبراير 06, 2017 6:14 pm

» ملفوف بكفتة الدجاج و البيض
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyمن طرف samah الجمعة يناير 20, 2017 11:43 am

» فساتين البيت لصيف 2013 الجزء الثالث
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyمن طرف samah الإثنين نوفمبر 21, 2016 1:26 pm

» حلوة الغراف المغربية القديمة
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyمن طرف samah الأحد نوفمبر 20, 2016 8:27 pm

» حلويات جزائرية عصرية بالصور 2015
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyمن طرف samah الأحد نوفمبر 20, 2016 8:20 pm

» اقوى برنامج لتعليم الانجليزية حمله على تليفونك
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyمن طرف hendlele الجمعة نوفمبر 11, 2016 12:04 am

» نصائح لنجاح الطاجين المغربي
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyمن طرف samah السبت أكتوبر 01, 2016 6:10 pm

» اشهى الاطباق الجزائرية الرائعة '''' جربوها ولن تندموا
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyمن طرف samah الإثنين سبتمبر 19, 2016 9:06 pm


 

 تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
omilyes
عضوة ولا اروع
عضوة ولا اروع
omilyes


انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 628
♥ تاريخ التسجيل | : 15/01/2013

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Empty
مُساهمةموضوع: تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني   تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyالأحد يناير 12, 2014 10:38 am

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 2345648552  تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 2345648552

الدرس الثانيــــــــــــــ )) ..


.. أدوات تزيين الكيك (( 2 )) ..



.. طبعاً كيس الكريمة مش ممكن نستفيد منه في تزيين الكيك من دون رؤوس التزين ..

.. في مجموعة كبيرة جداً من رؤوس التزيين اللي بتفتح المجال الواسع لإبداعاتِك في التزيين وبتضفي أشكال رائعة على الكيكة .. معنا مجموعة من الصور .. والشكل الناتج عن كل نوع من أنواع رؤوس التزيين ..

.. المجموعة الكاملة ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447378women


تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447379women



.. وتنقسم الرؤوس إلى محموعات حسب الأشكال إلى ..

.. المجمـــــــــــوعة الأولى ..

.. وهي مجموعة خاصة بعمل أشكال مختلفة لأوراق الشجر كما هو واضح .. ( Leaf Decorating Tips ) ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447380women



.. المجمــــــــوعة الثانية ..


.. وهي كما هو واضح لعمل أشكال مختلفة من الوردات الجميلة للتزيين .. واسمها
(Drop Flower Decorating Tips ) ..
أو مجموعة تزيين

الخاصة بشكل الزهور ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447381women



.. المجمــــــوعة الثالثة ..

.. وهذه المجموعة تسمى
(Baskrt wave decorating tips) ..
أو مجموعة تزيين شكل السلّة ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447382women



.. المجمــــــوعة الرابعة ..

.. وهذه مجموعة رؤوس تزيين بفتحات متعددة ..
( Multi-Opening Decorating Tips ) ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447383women



.. المجمــــــوعة الخامسة ..

.. وفيها الرؤوس تكون على شكل نجوم .. وهي الأكثر استخداماً تقريباً .. واسمها
( Closed Star Decorating Tips ) ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447384women



.. المجمــــــوعة السادسة ..

.. وهذه المجموعة من الرؤوس لها فتحات ضيقة وهي غالباً خاصة بالكتابة على الكيك والبسكويت أو رسم الأشياء الدقيقة والصغيرة ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447385women



.. المجمــــــوعة السابعة ..

.. وتعطي هذه المجموعة تزيين جميل بيشبه الدانتيل في الملابس ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447386women


.. هذه هي المجموعات الرئيسية .. قد لا تشمل كل الموجودين في المجموعة الكاملة لكنها توضح أهم الوظائف والأشكال اللي بتعملها هذه الرؤوس

..

.. ويمكن الحصول على هذه الرؤوس إما مفردة أو تأتي بمجموعات في علب خاصة ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447387women


.. وهنا شكل بديل لأكياس الكريمة على شكل حقنة للي بيستصعبوا استخدام الكيس ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447388women


.. ونحتاج لتثبيت هذه الرؤوس إلى مثبت للرؤوس
(couplers) ..
وهي عبارة عن قطعتين تثبت على بعضها مثل البرغي ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447389women


.. وتستخدم هذه المثبتات غالباً في أكياس الكريمة ذات الاستخدام الواحد الموجود في الدرس الأول .. وهذه طريقة تثبيته وتجهيزه للاستخدام

بالصور ..

1- ندخل الجزء السفلي من المثبت إلى داخل كيس التزيين ..

2- نقص طرف الكيس بالمقص فتحة تناسب القطعة التي قمنا بإدخالها ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447390women

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447391women


3- نضع عليها رأس التزيين المطلوب ثم نثبت عليها الجزء العلوي من المثبت ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447392women

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447393women


4- بعد أن نثبت الرأس نضع في كوب
(الرأس للأسفل )
في كوب عميق أو استخدمي حامل كيس الكريمة كما في الدرس الأول .. وافتحي أطراف الكيس للخارج ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447394women


5- املأيه بالكريمة ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447395women


6- ارفعيه من الكوب .. وهزيه إلى الأسفل قليلاً حتى تنزل الكريمة واسحبي الكريمة بيدكِ للأسفل للتخلص من الهواء اللي ممكن يخرب عملية التزيين .. ثم لفي الكيس من الخلف بإحكام .. ثم استخدميه ..

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 447396women



.. إن شاء الله تكون الصور مفيدة اليوم .. والدرس القادم ح يكون عن أدوات أخرى بتساعدنا على التزيين والترتيب والحصول على أحلى النتائج إن شاء الله .

يتبع .

 تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 1860490735  تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 1860490735  تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 1860490735  تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 1860490735  تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 1860490735 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SALY
مرأة عصرية مميزة
مرأة عصرية مميزة
SALY


انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 387
♥ تاريخ التسجيل | : 28/01/2013

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني   تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyالأحد يناير 12, 2014 11:50 pm

      رائــــــــع

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني 3560500495
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
samah
مرأة عصرية مميزة
مرأة عصرية مميزة
samah


انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 248
♥ تاريخ التسجيل | : 06/11/2013

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني   تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyالخميس يناير 16, 2014 6:31 pm

شكرا أختي على المجهود الرائع 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايمان
♥.. ~ المُدِيــــ العَامَة ــــرَة ~..♥
♥.. ~ المُدِيــــ العَامَة ــــرَة ~..♥
ايمان


انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 1965
♥ تاريخ التسجيل | : 16/08/2011
♥ الموقع| : iman.yoo7.com

تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني   تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني Emptyالجمعة يناير 17, 2014 1:43 pm

موضوع في قمة الرووووووعة
بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://iman.yoo7.com
 
تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثاني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الاول
» تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... الدرس الثالث
» تزيين الحلويات .. الوسائل و الطريقة .... تتمة الدرس الثالث
» الجديد في فن تزيين الحلويات
» الجزء الثاني

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة العصرية :: منتدى الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: