منتدى المرأة العصرية
اهلا وسهلا بكم في المنتدى نتمنى ان تسفيد من المنتدى وتسجل معنا
منتدى المرأة العصرية
اهلا وسهلا بكم في المنتدى نتمنى ان تسفيد من المنتدى وتسجل معنا
منتدى المرأة العصرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى المرأة العصرية

اهلا وسهلا بكـ , لديك: 0 مساهمة .
آخر زيارة لك كانت في : .
 
الرئيسية<center><iframeأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» كيكة بالتمر صحية
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyمن طرف samah الجمعة يناير 11, 2019 8:23 pm

» فساتين بيت جزائرية لصيف 2013 -الجزء الرابع -
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyمن طرف مرام الحبوبة الخميس مارس 30, 2017 5:20 pm

» وصايا الرسول صلى الله عليه وسلم للحفاظ على جمالك,,
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyمن طرف ايمان الخميس مارس 30, 2017 4:39 pm

» صور رائعة لتقديم الكسكس المغربي
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyمن طرف ايمان الخميس مارس 30, 2017 4:38 pm

» اروع واشهى حلويات تقليدية ...ووووووووواو....
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyمن طرف samah الإثنين فبراير 06, 2017 6:14 pm

» ملفوف بكفتة الدجاج و البيض
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyمن طرف samah الجمعة يناير 20, 2017 11:43 am

» فساتين البيت لصيف 2013 الجزء الثالث
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyمن طرف samah الإثنين نوفمبر 21, 2016 1:26 pm

» حلوة الغراف المغربية القديمة
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyمن طرف samah الأحد نوفمبر 20, 2016 8:27 pm

» حلويات جزائرية عصرية بالصور 2015
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyمن طرف samah الأحد نوفمبر 20, 2016 8:20 pm

» اقوى برنامج لتعليم الانجليزية حمله على تليفونك
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyمن طرف hendlele الجمعة نوفمبر 11, 2016 12:04 am

» نصائح لنجاح الطاجين المغربي
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyمن طرف samah السبت أكتوبر 01, 2016 6:10 pm

» اشهى الاطباق الجزائرية الرائعة '''' جربوها ولن تندموا
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyمن طرف samah الإثنين سبتمبر 19, 2016 9:06 pm


 

 كيكة طبقات من ألذ مايكون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
samah
مرأة عصرية مميزة
مرأة عصرية مميزة
samah


انثى
♥ عددَ مِسآهِمآتـك | : 248
♥ تاريخ التسجيل | : 06/11/2013

كيكة طبقات من ألذ مايكون  Empty
مُساهمةموضوع: كيكة طبقات من ألذ مايكون    كيكة طبقات من ألذ مايكون  Emptyالإثنين يوليو 28, 2014 5:46 pm

كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-ol75utEPzyM%2FU2Z3D7GHfnI%2FAAAAAAAAWjs%2Fjy46H3v_VQw%2Fs1600%2F1





[size=32]المقادير كما في المطبخ العربي : 





المقاديرالأولى لطبقة الجينواز  : 




بيضتان 




100 غ سنيدة 




قبصة ملح 




ملعقتين ماء مغلي 




100 غ دقيق مغربل مع ملعقة كاكاو 




ملعقتين حليب




خمارة الحلوة 




[size=32]طريقة تحضير الجينواز : [/size]




نضربوا البيضتان مع السنيدة، الملح، وملعقتين ماء مغلي ونحن 


نضرب، ثم نضيفوا الدقيق والحليب ثم الخمارة ويوضع الخليط 


في مول كبير مدهون وتدخل للفرن 10 د إلى 15 دقيقة.  
 





[/size]
كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-yNWbqqYYUaA%2FU2Z3G84yv7I%2FAAAAAAAAWks%2FMzRnXYzkyh4%2Fs1600%2F2






بعدما طابت تتكون على هاذ الشكل 






كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-sT_cTSog7wE%2FU2Z3HV8XL5I%2FAAAAAAAAWkw%2F4XEe2SR6Lh4%2Fs1600%2F3 


ثم نسقيوه بالسيرو المعروف مغلى الماء والسكر والحامض 


كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-cnoXGcAsyvo%2FU2Z3IItsGcI%2FAAAAAAAAWk4%2F2VbR30pMGdc%2Fs1600%2F4


وبواسطة إطار دائر نقطع لأخذ حجم دائي مناسب ويبقى الإطار 


فقط تزال الجوانب 

كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-Zah2Z3_wYus%2FU2Z3IxOv5GI%2FAAAAAAAAWlE%2Fbj2duW1mKXk%2Fs1600%2F5



مقاديرالطبقة الثانية للطورطة : 


نصف لتر حليب 


2 فلان بنكهة البنان من الأفضل 


ملعقة كريم باتسيير غبرة أو النشا


سنيدة حسب الذوق 


طريقة التحضير : 




يضرب الكل ويوضع في كسرونة على نار مهيلة حتى يعقاد 


كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-mAuLwZ1Yuzw%2FU2Z3JZ61TzI%2FAAAAAAAAWlM%2FAjxy3tuqQbU%2Fs1600%2F6


يزال خليط الكريم الباتسيير من النار ويصب على الجينواز، ويترك يبرد 


ويدخل للمجمد حتى يتماسك وليس ليجمد 


كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-fRbm3tQnON4%2FU2Z3JyfpnBI%2FAAAAAAAAWlQ%2FQTP7n4KD9pA%2Fs1600%2F7



مقادير الطبقة الثالثة : 


3 حبات جزر 


السنيدة حسب الذوق 


نصف ملعقة كريم باتسيير أو النشا 


ربع لتر حليب 


فلان واحد 


طريقة التحضير : 


يسلق الجزر ويصفى ويطحن في الخلاط الكهربائي مع السنيدة 


والكريم الباتسيير والحليب والفلان 











كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-DDpAiTQkdbc%2FU2Z3KZ0yqnI%2FAAAAAAAAWlc%2F042TkhnhlXE%2Fs1600%2F8 


يضرب الكل ويغلى في كسرونة على نار مهيلة حتى يغلى 





كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-lToRWWET3uo%2FU2Z3KsaubWI%2FAAAAAAAAWlg%2FersrLf51RCM%2Fs1600%2F9 
ويوضع الخليط فوق الطبقة الثانية ويرجع للمجمد حتى يتماسك 



كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-VQdXz3-dQsI%2FU2Z3D0gmgZI%2FAAAAAAAAWj4%2FbB__4X_eF6Q%2Fs1600%2F10 


بعدما تماسك الخليط الثالث يخرج ويزين حسب الرغبة، هنا سوف 


نزينه بصوص الشكلاط 



كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-jCShwJR73JY%2FU2Z3EPG7tjI%2FAAAAAAAAWkA%2FYP3E4TCpftM%2Fs1600%2F11


ثم ترجع للثلاجة حتى يجمد الشكلاط وتكون واجدة 

كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-se-MsRNmrP8%2FU2Z3E55GPVI%2FAAAAAAAAWkM%2FtgAH9ZE2u3k%2Fs1600%2F12  

بعدما جمد الشكلاط يزال الإطار ونتم التزيين حسب الإختيار ممكن 


نزين بخطوط الشكلاط الأبيض أو اللوز إفلي التزيين يبقى حسب 


الرغبة وممكن تبقى هكذا راها مزينة راسها 



كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-A9KpuTXDzGw%2FU2Z3FD1WbJI%2FAAAAAAAAWkU%2FmQPHh1yo71g%2Fs1600%2F13


بعدما خرجناها من الثلاجة تتكون واجدة على هاذ الشكل 



كيكة طبقات من ألذ مايكون  Proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-td5wnSzk9LM%2FU2Z3FrpZcyI%2FAAAAAAAAWkc%2F-ILnEJegTuY%2Fs1600%2F14
https://www.facebook.com/tabkhmar



بالصحة والراحة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة طبقات من ألذ مايكون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيكة طبقات من ألذ مايكون
» كيكة بالتمر صحية
» كيكة التفاح
» كيكة قوس القزح
» كيكة بالنخالة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة العصرية :: منتدى الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: