حريشات بالفواكة الجافة

حريشات بالفواكه الجافة

المقادير كما في الطبخ المغربي :

نصف كيلوا سميدة رقيقة

ثلاث ملاعق فورس

بيضة كاملة

ملعقة جنجلان محمر

ملعقة نافع

حفنة زبيب

شوية الكركاع مهرمش

نصف رابعة زبدة

كأس سنيدة

خمارتان

شوية الملح

الحليب لجمع العجين

الطريقة :

تجمع جميع المقادير إلا البيضة تبقى إلى الأخير وتضاف وتبقى جارية وتترك تشرب ثم نبدأ نكور كويرات صغيرة مع التفنيد في السميدة غليظة وتدخل الفرن

يسبق الوجه حتى تشقق وتحمر ثم تطلع الفوق ليطهى أسفلها.

وبالصحة الراحة فالطبخ المغربي عند الكثر، والقديم والجديد فيه لذيذ