بسم الله الرحمن الرحيم
نبداو بالمقادير
2 صفار البيض
250g زبدة
كأسمن الزيت
كأسا من السكر
كأس من الزبيب مرطب ف شوية ماء الزهر
2 سكر لفاني
الطحين على حسب الخليط
نخلط الزبدة + سكر+بيض+الزيت+لفاني....نخلطهم حتى يندمجو مع بعضهم كما في الصور
و من بعد نزيدو الزبيب
وفي النهاية نزيدو الطحين حتى تجمع العجينة كما ف صورة
و من بعد نشكلها على شكل غربية ونعملها في صينية الفرن تكون مدهونة
أو تكون فبها الورق الخاص ..نستفها وندخلها للفرن يكون سخون على درجة حرارة 180
لمدة 15 دقيقة حتى 20 دقيقة حتى ترجع لونها مدهب كما في الصورة
و هذه بعد ما طابت
وهذا الشكل النهائي..
بالصحة و الهنااااااااااااااااااااا