lala teb
مشرفة قسم الحياة العملية
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 | | موضوع: far breton aux pruneaux الأحد يوليو 28, 2013 6:14 pm | |
| far breton aux pruneaux les ingredients:
- 4 oeufs
- 120 g sucre
- 120 g farine
- 500 ml lait
- une c a café de vanille
- 60 g de beurre
- 1 pincée de sel
- une vingtaine de pruneaux séchés dénoyautés ( et la ca dépend de votre gout, si vous voulez beaucoup de pruneaux dans votre far ou non)
- jus d’orange, ou the, ( a la place du rhum, comme sur mes livres)
méthode de préparation:
- faites macérer les pruneaux dans du jus d’orange tiède, ou alors du the fort tiède aussi au moins 30 minute avant de commencer votre recette.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- dans un saladier, fouettez légèrement les oeufs, avec le sucre et la pincée de sel
- incorporez délicatement la farine tout en mélangeant.
- ajoutez le lait tiède, petit a petit pour avoir un mélange homogène.
- incorporer le beurre fondu tiède.
- dans un moule beurré, allant au four, moule en pyrex, ou moule a gratin de 25 sur 30, ou deux moules moyens de presque 15 sur 20. placez les pruneaux égouttés.
- versez délicatement le mélange aux oeufs, sans faire bouger les pruneaux.
- faites cuire entre 40 et 45 min, ou selon votre four, jusqu’a ce que vous ayez une belle couleur dorée.
- retirez du four, Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez
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chahrazed
مرأة عصرية جديدة
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| | موضوع: رد: far breton aux pruneaux الجمعة أغسطس 09, 2013 1:29 am | |
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