اللحم مبخر من المطبخ المغربي بطريقو جديدة

سمحوا ليا : راه نسيت محطيت طريقة التحضير في الفيديوا هاهي الآن بالصور

[size=32]المقادير كما في الطبخ المغربي :[/size]

2 إلى 3 كيلوا لحم بكري أو غنمي

بصلتين

شوية الملح والإبزار

والماء اللي يغطي اللحم

[size=32]نضع في طنجرة الضغط اللحم [/size]

[size=32] وشوية الملح والإبزار والكمون[/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ويغطى بالبصلة والماء الكافي لطهي اللحم جيدا مع المراقبة

لكفايته أثناء الطهي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

توضع جميع المقادير في الكوكوت ويسد عليه حتى يطهى ويحل

الكوكوت وينشف المرق على نار مهيلة ويقدم مع الملحة والكمون

ويمكن أن يقدم أيضا كما تعودنا في الطبخ المغربي أن يقدم مع الخظر.